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自制东北鸡蛋酱
自制东北鸡蛋酱

自制东北鸡蛋酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.05 09:05

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主料

  • 鸡蛋1个
  • 香其酱 :1袋

辅料

  • 葱 :适量
  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 青椒适量

具体步骤

  • 自制东北鸡蛋酱的做法图解一
    第一步
    1.把所需食材洗净备好
  • 自制东北鸡蛋酱的做法图解二
    第二步
    2.青椒切小丁备用
  • 自制东北鸡蛋酱的做法图解三
    第三步
    3.葱切末备用
  • 自制东北鸡蛋酱的做法图解四
    第四步
    4.香其酱倒入小碗中
  • 自制东北鸡蛋酱的做法图解五
    第五步
    5.在倒入适量的凉开水
  • 自制东北鸡蛋酱的做法图解六
    第六步
    6.用勺子把酱和水搅拌均匀备用
  • 第七步
    7.锅中放少量的油,下鸡蛋煸炒
  • 自制东北鸡蛋酱的做法图解八
    第八步
    8.鸡蛋炒散后下青椒继续翻炒
  • 自制东北鸡蛋酱的做法图解九
    第九步
    9.在下已经调好的酱汁
  • 自制东北鸡蛋酱的做法图解十
    第十步
    10.在放入葱花,搅拌均匀,大火把酱中的水气蒸发掉
  • 自制东北鸡蛋酱的做法图解十一
    第十一步
    11.待鸡蛋酱变浓稠即可关火

烹饪技巧

  • 先把酱放适量的水搅拌均匀在下入锅中,省得糊锅。

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