简单的水煮鱼

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼洗净切刀块，用料酒和盐，生粉和鸡蛋清抓匀，腌制15分钟备用
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  第二步
  2.生姜和大蒜洗净切碎
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  第三步
  3.苋菜摘好洗净
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  第四步
  4.锅烧热，放少许油
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  第五步
  5.放入生姜和大蒜碎煸香
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  第六步
  6.放入苋菜快速翻炒
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  第七步
  7.翻炒变软，盛出做锅底
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  第八步
  8.锅留底油，放入烧鱼宝煸香
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  第九步
  9.放入开水
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  第十步
  10.放入鱼块煮8分钟
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  第十一步
  11.调味
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  第十二步
  12.用苋菜做锅底
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  第十三步
  13.将鱼块盛出
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  第十四步
  14.就做好了