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家常鸡肉串
家常鸡肉串

家常鸡肉串

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.04 02:40

家常鸡肉串,非常的适合大家在春游或者是在夏季在外野餐时,烹饪制作的一道菜。因为鸡肉自身的肉质比较的细嫩,并且是滋味鲜美,富含有一定的营养价值,还能起到滋补养身的作用。在用木炭火烹饪的时候也要一定带好防护用的厨卫用具。

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主料

  • 鸡脯肉 :350

辅料

  • 烤肉酱 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 孜然 :适量
  • 辣椒面 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常鸡肉串的做法图解一
    第一步
    1.鸡脯肉,清洗一下。
  • 家常鸡肉串的做法图解二
    第二步
    2.切2CM左右小块,入盐,酱油,烤肉酱。
  • 家常鸡肉串的做法图解三
    第三步
    3.入蚝油,花椒粉,调匀,腌上四五个小时。
  • 家常鸡肉串的做法图解四
    第四步
    4.提前泡上签子。
  • 家常鸡肉串的做法图解五
    第五步
    5.开始串肉串。
  • 家常鸡肉串的做法图解六
    第六步
    6.都串好。
  • 家常鸡肉串的做法图解七
    第七步
    7.撒上孜色,辣椒面(这次用的烤肉酱不是香辣的,所以又撒上点辣椒面)。拿起来肉串,相互沾一下,都均匀的沾上孜然和辣椒面。
  • 家常鸡肉串的做法图解八
    第八步
    8.放微沪炉。底下放置接油盘。
  • 家常鸡肉串的做法图解九
    第九步
    9.选“烤鸡翅”功能,400克,开始烤。
  • 家常鸡肉串的做法图解十
    第十步
    10.在六分钟时停下,给肉串翻一下面,烤熟即可。

烹饪技巧

  • 1、如果用烤肉酱香辣味的,就不用再添加辣椒面。2、腌制的时间越长,越入味。

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鸡肉串 鸡肉串
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