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易做的豆渣鸡蛋饼
易做的豆渣鸡蛋饼

易做的豆渣鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.20 04:54

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 火腿肠2根
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 易做的豆渣鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.过滤剩下的豆渣。
  • 易做的豆渣鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.加入适量的盐/味精
  • 易做的豆渣鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
  • 易做的豆渣鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.火腿肠去包装纸,切细末。
  • 易做的豆渣鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.加入火腿细末和面粉,充分搅拌均匀。
  • 易做的豆渣鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.平底锅热油!
  • 易做的豆渣鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.接着倒入豆浆糊。用木铲均匀铺平。
  • 易做的豆渣鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.转为中火煎饼,翻面,接着倒入另一个鸡蛋液。
  • 易做的豆渣鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.煎至两面金黄色,方可起锅。码在案板上,切小块,装盘。

烹饪技巧

  • 煎豆渣饼,根据饼的厚度控制火候,应用中火或小火,不然易焦。

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豆渣鸡蛋饼 豆渣鸡蛋饼
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