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让人怀念的蛋包饭
让人怀念的蛋包饭

让人怀念的蛋包饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 让人怀念的蛋包饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 让人怀念的蛋包饭的做法图解二
    第二步
    2.比着画好的图案将海苔刻出需要的字。
  • 让人怀念的蛋包饭的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜和蟹棒切丁。
  • 让人怀念的蛋包饭的做法图解四
    第四步
    4.蛋清、蛋黄分离分别加入玉米淀粉,蛋黄分两份,一份加入红曲粉。
  • 让人怀念的蛋包饭的做法图解五
    第五步
    5.将三种蛋液分别摊成蛋饼。
  • 让人怀念的蛋包饭的做法图解六
    第六步
    6.蛋黄饼个蛋白饼切出需要形状,放上海苔字。
  • 让人怀念的蛋包饭的做法图解七
    第七步
    7.炒锅油热后放入所有菜翻炒片刻加入适量食盐。
  • 让人怀念的蛋包饭的做法图解八
    第八步
    8.倒入米饭继续翻炒均匀。
  • 让人怀念的蛋包饭的做法图解九
    第九步
    9.炒好的米饭放入便当盒压平。
  • 让人怀念的蛋包饭的做法图解十
    第十步
    10.柠檬切薄片备用。
  • 让人怀念的蛋包饭的做法图解十一
    第十一步
    11.将橘色蛋饼盖在米饭上切去多余部分,放上做好的图案。
  • 让人怀念的蛋包饭的做法图解十二
    第十二步
    12.最后放上几片柠檬即可。

烹饪技巧

  • 蛋清比较多用不完,不要全部倒进去摊的蛋饼太厚不好用。

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