自制猪肉丸子菠菜汤

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2019.05.01 06:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 葱姜切沫
• 第二步
  2. 将葱姜碎，盐，酱油，香油，鸡蛋搅拌进肉碎里，用筷子顺时针搅匀直至闻到香味
• 第三步
  3. 锅里放水烧开，放入适量姜、小葱
• 第四步
  4. 手里握住一些肉馅，轻轻从虎口处挤出圆形的丸子，轻置于锅内。切记丸子在没有煮到变色前不要搅拌，丸子会碎掉的。
• 第五步
  5. 开锅后放入切段的菠菜，盐，鸡精。再开锅后再滚3-5分钟即可出锅了。

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