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清淡的清炒芹菜
清淡的清炒芹菜

清淡的清炒芹菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.18 05:17

芹菜是非常适合高血压的病人吃的,比较清淡而且爽口好吃。提到芹菜一定能想起它绿油油的样子,总是给人带来清新的感觉。所以今天小编就给大家说说芹菜怎么清炒,需要哪些制作原料,并且它的制作过程,想要吃芹菜的朋友们可以看看。

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 熟猪油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 清淡的清炒芹菜的做法图解一
    第一步
    1.芹菜杆和叶分开,将叶子用淡盐水浸泡二十分钟,捞起,过清水,沥水,切成小块状
  • 清淡的清炒芹菜的做法图解二
    第二步
    2.坐锅,小火,倒油,油热,倒入芹菜
  • 清淡的清炒芹菜的做法图解三
    第三步
    3.加糖,中大火翻炒
  • 清淡的清炒芹菜的做法图解四
    第四步
    4..菜变色,加熟猪油,大火快速翻炒几下,关火
  • 清淡的清炒芹菜的做法图解五
    第五步
    5.撒味精,装盘
  • 清淡的清炒芹菜的做法图解六
    第六步
    6.上桌

烹饪技巧

  • 芹菜杆子最好撕去外皮,同时芹菜也是草酸含量较高的菜类之一,最好不要跟豆腐同烧

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