蛋卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.黄油放在室温软化
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  第三步
  3.加入糖和盐、鸡蛋、用橡皮刮刀拌匀。
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  第四步
  4.低粉过筛。
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  第五步
  5.用手动打蛋器打匀，放入冰箱冷藏30分钟
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  第六步
  6.舀入1小勺而糊放入锅内。
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  第七步
  7.然后马上拿起锅具离开火，慢慢旋转，让蛋糊均匀地摊在锅内
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  第八步
  8.底部已经呈金黄色，冷起来翻面再加热一小会
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  第九步
  9.等两边都呈金黄色的时候在锅内卷起。小心锅热。
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  第十步
  10.卷好后放置一会就会变成酥脆的蛋卷。