木须肉（简单版）

具体步骤

• 第一步
  1.将黄瓜洗净切成菱形片
• 第二步
  2.将黑木耳用温水泡发，去根洗净，肉洗净，准备好配料
• 第三步
  3.黄花菜用温水泡发，洗净
• 第四步
  4.肉切成片，用料酒两勺、酱油一勺、姜片三片、淀粉一勺腌几分钟，这时间可以把鸡蛋炒一下
• 第五步
  5.将鸡蛋打入碗内加少许盐打散
• 第六步
  6.锅内放适量油加热，将鸡蛋炒熟装出备用
• 第七步
  7.再向锅内加入适量油，加热
• 第八步
  8.油热后将腌好的肉片放入锅内翻炒，炒熟
• 第九步
  9.肉片炒后装出备用
• 第十步
  10.锅内再加入适量油，油热放入大蒜炒出香味，大蒜用刀拍一下，拍裂的大蒜出味快而且香
• 第十一步
  11.将黄瓜片和黄花菜放入锅内翻炒
• 第十二步
  12.翻炒一下加入适量盐，再翻炒均匀
• 第十三步
  13.将黑木耳放入锅内，翻炒
• 第十四步
  14.当黄瓜有些软时加入炒好的肉片
• 第十五步
  15.翻炒一下加入少许酱油上色
• 第十六步
  16.此时锅内的菜都已经炒了，这时加入炒好的鸡蛋
• 第十七步
  17.放入少许鸡精，翻炒均匀后出锅