鲜香的花菜炒肉片

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.26 07:30

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主料

• 瘦肉 ：100
• 花菜 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 地瓜粉 ：适量
• 油 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将瘦肉切片，加少许盐、地瓜粉、醋搅拌均匀
• 
  第二步
  2.起一锅加热加入适量的油
• 
  第三步
  3.加入准备好的瘦肉翻炒到变色，盛出待用
• 
  第四步
  4.油锅烧热加入花菜翻炒
• 
  第五步
  5.加入炒好的肉片和适量的水翻炒，大火收汁
• 
  第六步
  6.盛盘

烹饪技巧

• 肉片跟花菜应该要分开先炒

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花菜炒肉片

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包含食材

• 猪肉
• 菜花

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