自制山芋黏糕

具体步骤

• 第一步
  1. 让爸爸给我买红薯结果买了大白薯！我们这边也叫这个山芋!不是很甜啊!
• 第二步
  2. 山芋切片上锅大火6分钟蒸熟！
• 第三步
  3. 然后稍闷一下，闷是为了不至于那么干！要是你用水当当的红薯就不用闷拉！
• 第四步
  4. 山芋用盛饭的木铲压成泥
• 第五步
  5. 慢慢放入糯米粉搅拌至上劲！
• 第六步
  6. 倒入糖！我爱吃偏甜一点的
• 第七步
  7. 上手，揉至成团!
• 第八步
  8. 揪一个个小剂子，再用擀面杖擀平，撒上芝麻，放入倒好油的电饼铛里！
• 第九步
  9. 等电饼铛转跳就熟了！下面还会有脆脆的痂呢！！