满口生香的蚝油西兰花

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

• 西兰花 ：1棵
• 蚝油 ：10

辅料

• 芝麻油 ：适量
• 剁椒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花洗净切小块
• 
  第二步
  2.坐一锅水烧开，倒入西兰花
• 
  第三步
  3.焯1-2分钟至断生
• 
  第四步
  4.捞出控水
• 
  第五步
  5.倒入盘中
• 
  第六步
  6.加入蚝油
• 
  第七步
  7.淋上少许芝麻油
• 
  第八步
  8.用剁椒点缀即可食用

烹饪技巧

• 喜欢脆口的还可以在捞出西兰花后过凉水。现在天气凉了，不想吃那么凉，就不过凉水了。西兰花断生即可，焯太久营养会流失在水中

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