北海道吐司

具体步骤

• 
  第一步
  1.将所有材料混合。
• 
  第二步
  2.用揉面机揉至完全阶段（即可拉出大片薄膜，抻拉面团，面团有韧性，破口处成光滑）。
• 
  第三步
  3.面团检视完，滚圆，放置温暖处发酵。
• 
  第四步
  4.发酵至两倍大。
• 
  第五步
  5.将面团排气，分割成等份的三份，滚圆，松弛30分钟。
• 
  第六步
  6.将面团擀开，翻面（如图所示）。
• 
  第七步
  7.从上到下卷起。
• 
  第八步
  8.其他两个做法相同，盖上保鲜膜松弛15分钟。
• 
  第九步
  9.松弛好的面团再次擀开，翻面，压薄底边。
• 
  第十步
  10.如图所示卷起。
• 
  第十一步
  11.其余两个做法相同，将卷好的面团放入土司盒内。
• 
  第十二步
  12.吐司盒放置温暖处进行二次发酵，发酵至模具的九分满。
• 
  第十三步
  13.入预热好的烤箱烘烤，出炉后马上脱模。