好吃的韭菜猪肉水煎包

具体步骤

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  第一步
  1. 面粉加入酵母和适量的温水和成面团，醒面1小时，面团发酵好后把面团揉光滑，搓条切小等分 。
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  第二步
  2.韭菜、猪肉洗净切碎，粉丝提前泡软也切碎，放入盆中。
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  第三步
  3.加入油、盐、香油、姜、酱油，顺时针搅拌均匀。
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  第四步
  4.把搅拌好的馅料包入擀好的皮子中，大小如图。
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  第五步
  5.制作一碗面水，少量面粉兑入温水。
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  第六步
  6.锅中倒油，不能太少，放入煎包
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  第七步
  7.半分钟之后把一碗面水倒入锅中，盖上锅盖等7分钟左右，直到锅内的水靠干，听到里面滋滋的响声，掀开锅盖把包子翻个个。
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  第八步
  8.出锅成盘。