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糯米饭团的做法
五彩糯米饭团
五彩糯米饭团

五彩糯米饭团

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.04.25 07:18

  • 3873人看过
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主料

辅料

  • 蒜 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 鸡蛋 ：适量
  • 面粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米泡20分钟，蒸熟。
  • 第二步
    2. 肉沫，火腿丁，蒜姜沫，胡萝卜丁，放生抽，料酒，盐，鸡精，糖，香油，腌制5分钟。
  • 第三步
    3. 香菇丁，火腿丁，胡萝卜丁，青椒丁，姜蒜沫切好备用。
  • 第四步
    4. 倒入刚才腌好的肉末，爆炒，放入刚才切好的素菜丁翻炒，放盐，生抽，鸡精，翻炒，出锅。
  • 第五步
    5. 倒入蒸好的糯米饭里，
  • 第六步
    6. 因为我怕糯米饭太腻，加了点籼米饭一起拌匀。
  • 第七步
    7. 拌好的五彩饭是这个样子的，现在可以准备做饭团了。
  • 第八步
    8. 用保鲜膜放在手上，用勺子挖一点米饭到上面，开始隔着捏成圆形。
  • 第九步
    9. 捏好的球形就可以直接摆盘了，黄色的那几个是可以涂上面粉放油锅里炸，味道会不一样，我比较喜欢吃没炸过的。我比较怕油。里面的食材大家可以自由发挥。把自己喜欢的食材放一起做出美味来哟！

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