口感丰富的腊肠炒菜花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.20 12:19

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主料

• 腊肠 ：200
• 菜花 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花一个，用水洗净。
• 
  第二步
  2.切成小朵备用
• 
  第三步
  3.腊肠斜切成菱形备用
• 
  第四步
  4.热锅少许下油，放入腊肠炒匀。
• 
  第五步
  5.炒至腊肠稍有油出时，放入菜花
• 
  第六步
  6.炒匀后，先加入盐入味
• 
  第七步
  7.再放少许水，加盖焖3-5分钟
• 
  第八步
  8.开盖加少许生抽炒匀，再加入生粉水烧开即可上碟。

烹饪技巧

• 菜花属寒性食物，可放姜爆香再炒，由于手头没有就没放。

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