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疙瘩汤(家常菜)
疙瘩汤(家常菜)

疙瘩汤(家常菜)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量

具体步骤

  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解一
    第一步
    1.菠菜洗净切成段
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解二
    第二步
    2.准备一个鸡蛋
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解三
    第三步
    3.西红柿切丁
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解四
    第四步
    4.面粉放碗备用
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解五
    第五步
    5.锅油热放葱花、十三香煸炒
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解六
    第六步
    6.煸炒出葱香味放入西红柿丁进行煸炒
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解七
    第七步
    7.放入盐、酱油
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解八
    第八步
    8.西红柿炒成酱状
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解九
    第九步
    9.加适量水开大火
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解十
    第十步
    10.水烧开后
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解十一
    第十一步
    11.在准备好面粉中加少量的水,用筷子拌成疙瘩
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解十二
    第十二步
    12.把拌好的疙瘩倒入烧开的汤中,大火
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解十三
    第十三步
    13.等疙瘩汤滚开再把鸡蛋放进去,用筷子把鸡蛋搅碎花状
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解十四
    第十四步
    14.接着放入切好的菠菜
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解十五
    第十五步
    15.关火,趁余热放入鸡精,大功告成!
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解十六
    第十六步
    16.吃饭啦!

烹饪技巧

  • 拌疙瘩时,水一定要少量少量的放,不然就成白面粥啦

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