家常版芒果西米露

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.08 08:12

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主料

• 芒果 ：500
• 西米 ：40
• 椰浆 ：150ml
• 牛奶 ：250ml
• 炼奶 ：50ml

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将西米煮好至透明，从锅中捞起，放凉。（西米不太好煮，不妨尝试一下以下技巧：1.将西米煮到周围透明，但中间还发白时，关火，把锅中的西米用凉水冲。然后再次下锅煮。2.再次煮到西米中还剩很小的白点时，关火，盖上锅盖焖一会，直到全变透明。西米在煮的过程中要不停的搅拌）
• 第二步
  2. 将250ml的牛奶和150ml的椰浆混在一起（椰浆也可以根据个人口味多加或少加一点）
• 第三步
  3. 在刚才混合好的椰浆和牛奶里加入50ml的炼奶，搅拌均匀。（因为椰浆和牛奶都是没有甜味的，加入炼奶是为了增加甜味和奶香味，喜欢甜一点的可以多加一些）
• 第四步
  4. 在搅拌好的液体中加入煮好的西米和切成块的芒果。（芒果切好后，不太容易从芒果皮上分离下来，可以借助刀子或很薄的小勺将其剥离）

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包含食材

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