牛肉胡萝卜饺子

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉切成小块，用搅拌机打成肉泥
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  第二步
  2.加入适量的水，用电动打蛋器搅打，至肉泥呈弹性状态
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  第三步
  3.加入切碎的葱花和姜末、少许的酱油
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  第四步
  4.搅拌均匀
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  第五步
  5.把胡萝卜擦成丝加入到肉泥中
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  第六步
  6.充分拌匀成饺子馅
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  第七步
  7.面粉中打入一个鸡蛋，加入适量的清水
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  第八步
  8.揉成光滑的面团
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  第九步
  9.分成若干个小剂子
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  第十步
  10.取一个面剂子，按扁
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  第十一步
  11.擀成饺子皮状
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  第十二步
  12.包入饺子馅
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  第十三步
  13.两边向中间捏合，下锅煮熟即可。