自制牛肉胡萝卜饺子

具体步骤

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  第一步
  1.先把面团和好，饧着。500g 面粉一般加300g 水左右。
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  第二步
  2.牛肉清洗干净。
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  第三步
  3.牛肉切成小块，姜也切成小块，一起用料理机打成肉泥。
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  第四步
  4.葱打碎和牛肉泥一起收好。
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  第五步
  5.放入适量的油，蚝油，胡椒粉，盐。
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  第六步
  6.搅拌上劲儿，可以加半碗水，一边加一边搅动
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  第七步
  7.让水完全融进肉里。
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  第八步
  8.放入打碎的胡萝卜。
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  第九步
  9.拌匀，可以加一勺香油，非常入味。
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  第十步
  10.面饧好，做小面剂子，擀皮。
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  第十一步
  11.放入牛肉馅。
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  第十二步
  12.包好饺子煮熟即可。