诱人的凉拌木耳

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用食材。
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  第二步
  2.木耳提前泡发洗净，撕成小朵。
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  第三步
  3.大蒜去皮，剁成成蒜泥。
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  第四步
  4.香菜和辣椒切成小段。
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  第五步
  5.锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。
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  第六步
  6.捞出过冷水后沥干
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  第七步
  7.取一碗，加入蒜泥和辣椒。
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  第八步
  8.再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。
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  第九步
  9.锅中加入油烧热，爆香花椒。
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  第十步
  10.将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。
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  第十一步
  11.沥干水分的木耳加入香菜段。
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  第十二步
  12.倒入料汁调拌均匀即可。