自己做的红烧划水

具体步骤

• 
  第一步
  1.青鱼洗净后吸干水分
• 
  第二步
  2.用刀切开尾部，不要切断
• 
  第三步
  3.沾上面粉
• 
  第四步
  4.油锅至5分热时把两面煎成金黄色捞起
• 
  第五步
  5.洗锅，锅内倒油，下入生姜片和葱段爆香
• 
  第六步
  6.再把煎好的鱼尾倒入，加料酒
• 
  第七步
  7.加老抽
• 
  第八步
  8.加生抽
• 
  第九步
  9.倒入适量的开水
• 
  第十步
  10.盖上大火烧开5分钟
• 
  第十一步
  11.之后加入适量的白糖，用手握着锅饼摇晃均匀后熄火
• 
  第十二步
  12.装盆后撒上葱花