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红烧划水
红烧划水

红烧划水

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.13 10:07

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主料

  • 草鱼尾段 :适量
  • 葱段姜片 :适量
  • 料酒 :1大勺
  • 老抽 :1大勺
  • 生抽 :1大勺
  • 糖 :1大勺

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将草鱼尾段洗净,抹干表面水分,
  • 第二步
    2. 顺着鱼尾切割4-5刀;
  • 第三步
    3. 油锅烧热,放入排成扇形的鱼尾,煎至金黄色,小心翻面后将另一面也煎成金黄色;
  • 第四步
    4. 加入葱段、姜片、调味料和适量清水烧开;
  • 第五步
    5. 转中火烧5-10分钟,至鱼肉入味汤汁浓稠后即可。

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