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最爱的地三鲜
最爱的地三鲜

最爱的地三鲜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜苗适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 最爱的地三鲜的做法图解一
    第一步
    1.茄子切成条;
  • 最爱的地三鲜的做法图解二
    第二步
    2.土豆切成片,青椒切片;
  • 最爱的地三鲜的做法图解三
    第三步
    3.坐锅点火,放油,加蒜爆锅;
  • 最爱的地三鲜的做法图解四
    第四步
    4.将茄子倒入锅中;
  • 最爱的地三鲜的做法图解五
    第五步
    5.再将土豆和青椒倒入锅中;
  • 最爱的地三鲜的做法图解六
    第六步
    6.加盐;
  • 最爱的地三鲜的做法图解七
    第七步
    7.起锅,成品。

烹饪技巧

  • 大火,油多,快翻。土豆不要放水里泡噢。

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地三鲜 地三鲜
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地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜”指的就是土豆、青椒和茄子。口味鲜美、老少皆宜。传统制作地三鲜时往往要经过油炸部分,所以经常吃多了会……

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