韭黄煎蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：韭黄、鸡蛋
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  第二步
  2.韭黄洗净后沥干多余水分后切段
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  第三步
  3.三个鸡蛋磕入碗中
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  第四步
  4.加适量盐往一个方向搅散
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  第五步
  5.锅里热油，韭黄平铺入锅，加少许盐
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  第六步
  6.不用翻搅，稍微煎一会后翻面再煎，韭黄明显就回缩了
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  第七步
  7.把蛋液加入韭黄中，晃动锅身使其均匀
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  第八步
  8.表面凝固即可翻面再煎