家常菜韭黄煎蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 03:16

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主料

• 韮黄 ：200
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 蚝油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡蛋打在盆里打散备用，韮黄洗净切小段
• 
  第二步
  2.锅中放适量油，油热下韮黄，炒至微软，盛入装鸡蛋的锅中
• 
  第三步
  3.加入配料，酱油，蚝油，鸡粉，拌匀
• 
  第四步
  4.煎锅放油，油热下韮黄蛋，摊平，煎至两面鸡蛋熟即可
• 
  第五步
  5.装盘，完成

烹饪技巧

• 炒韮黄时时间不宜过久无需放盐，否则会过咸

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