家常版咖喱牛肉饭

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉洗净凉水浸泡，切块，放料酒腌制一下
• 第二步
  2. 加水加点盐放入高压锅内选择牛肉档
• 第三步
  3. 土豆胡萝卜切块，洋葱切条备用
• 第四步
  4. 土豆用水浸泡洗去淀粉
• 第五步
  5. 锅内放油，大火炒洋葱，胡萝卜，土豆炒三分钟，要不停翻炒
• 第六步
  6. 再放入牛肉炒一分钟
• 第七步
  7. 锅内加之前炖牛肉的水或者清水，开大火，水开后改中火炖10分钟
• 第八步
  8. 将咖喱块掰开
• 第九步
  9. 锅关火，放入3～4块咖喱，我做的是两人份，等到咖喱融化后，开小火煮五分钟，水不够就加水，水多了就多煮一会，煮到粘稠出锅。
• 第十步
  10. 盛米饭放入盘中，淋上咖喱牛肉，盖饭就做好了