家常版酸辣土豆丝鸡蛋饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.11 06:20

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主料

• 面粉 ：根据人数
• 鸡蛋 ：每块饼一个

辅料

• 盐 ：少许
• 葱花 ：每块饼都需要
• 味精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 少许面粉打入一个鸡蛋，少许盐味精加水调成稀水状，充分搅拌。
• 第二步
  2. 放少许油把锅里转均，放入几勺面液，转几圈就圆了。
• 第三步
  3. 趁上面面液凝固打入鸡蛋撒上葱花，用锅铲摊均，底面感觉快脆的时候把鸡蛋这面翻过来继续炕。
• 第四步
  4. 翻过来底面已经炕的老了，涂上金菜地牛肉酱。
• 第五步
  5. 中午炒的酸辣土豆丝派上用场了，脆辣爽口，配上牛肉酱，味道真不错。
• 第六步
  6. 包在一起就成了，大家也可以用其他炒的菜都可以试试，百变鸡蛋饼哦
• 第七步
  7. 面饼被子一盖，好像超级蛋饺哦。葱鸡蛋面饼出锅真的好香啊！
• 第八步
  8. 想吃就多摊点，什么菜都能随便包哦，别忘记千万要涂酱哦！

烹饪技巧

• 平底锅烧热少许油转下，让平面都被油转到，多余的倒出，菜籽油更香，鸡蛋饼里可以放任何你想放进去的菜或食品，万般搭配饼，任你放百味。

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