红烧带鱼-美亚粉尚＂靓瘦＂好锅试用报告

具体步骤

• 第一步
  1. 先来张美锅的美亚粉尚不粘系列26cm煎锅，超硬铝合金锅身轻松易提，导热为不锈钢的16倍。粉红色的锅体亮丽美观。锅内采用美国矿物不粘材质，符合美国FDA与瑞士SGS国际检验标准，不含PFOA有毒物质。行销全球70个国家以及地区，在美国市场份额超过4成，同时在英国、澳洲、加拿大等地也有极高的市占率~
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• 第二步
  2. 带鱼洗净剪小段，葱切段，姜切片，蒜拍一下。
• 第三步
  3. 打两个鸡蛋。
• 第四步
  4. 将带鱼裹上蛋液，然后放到锅里煎一下。
• 第五步
  5. 煎至两面金黄盛出备用。
• 第六步
  6. 剩下的鸡蛋别浪费，摊个鸡蛋饼。
• 第七步
  7. 将煎好的带鱼倒回锅中。
• 第八步
  8. 喷一些醋去腥。
• 第九步
  9. 放入开水末过带鱼，加入料酒、盐、糖、老抽及葱姜蒜、花椒、大料和干辣椒。
• 第十步
  10. 盖上盖子炖20分钟。（太爱锅锅这粉嫩的颜色了！哈哈......）
• 第十一步
  11. 待汤汁浓郁就可以出锅了！