超简易红烧带鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.14 05:00

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主料

• 带鱼 ：一条
• 小葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 干辣椒 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 带鱼清理好，切段，用盐腌一下
• 第二步
  2. 葱姜蒜切片，大料备用
• 第三步
  3. 放油，葱姜蒜放入油中爆炒，将带鱼铺在爆炒后的葱姜蒜上
• 第四步
  4. 放入料酒，生抽，老抽，白糖，加入水，没过鱼即可。大会炖开后，转小火炖10分钟，再次开盖转大火收汁，即可装盘
• 第五步
  5. 装盘完成

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