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酱牛肉
家常版酱牛肉
家常版酱牛肉

家常版酱牛肉

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.11.04 03:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉加姜片用清水浸泡5个小时，期间最好隔1小时换1次水；
  • 第二步
    2. 将牛肉切块入冷水煮开至血沫浮出后捞出洗净；
  • 第三步
    3. 锅内加葱、姜、五香料、盐、冰糖、红酒、胡椒粉加水，放入牛肉上火煮3个小时；（水量以刚没过牛肉为好，盐要适当多加些，最好用电锅或电炉容易掌握时间和火候）
  • 第四步
    4. 关火后牛肉最好在卤中浸泡几个小时，完全放凉后就可以切片食用啦:-P

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酱牛肉 酱牛肉
6
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酱牛肉这是我们在夏季常吃的一道美食。并且这道美食有清火青玉的作用，所以大家常吃的话对大家的身体也是非常的好，尤其是老人和小孩儿还有怀孕的妇女更要多吃一些这样的话……

包含食材
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八角 洋葱 牛腱子肉 姜

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