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芹菜叶蛋炒饭
芹菜叶蛋炒饭

芹菜叶蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.17 09:21

芹菜叶蛋炒饭制作很简单,只需要准备鸡蛋和新鲜的芹菜就可以了,它其中的芹菜可养血、利于尿尿。对于那些想减肥的人士可以当作减肥食品,芹菜还可以抗癌防癌是一种高纤维的食物还可以清扫你的牙齿,非常值得我们品尝。

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 黄剁椒 :5g
  • 蒜瓣 :5g
  • 胡椒粉1g
  • 盐 :2g
  • 蚝油 :3ml

具体步骤

  • 芹菜叶蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.芹菜叶洗净。
  • 芹菜叶蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.切碎。
  • 芹菜叶蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.蒜瓣拍一下切碎。
  • 芹菜叶蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.隔夜饭打散备用。
  • 芹菜叶蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.炒锅热油,炒熟鸡蛋(用锅铲把鸡蛋剁成小碎块)。
  • 芹菜叶蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.倒入米饭大火炒匀。
  • 芹菜叶蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.加盐、蚝油、黄剁椒、蒜碎、芹菜叶同炒。
  • 芹菜叶蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.炒至饭粒松散出香时,加胡椒粉炒匀出锅。

烹饪技巧

  • 1、炒蛋炒饭油的量一定要控制好,多了太油,少了太干。最好选用硬点的隔夜饭。2、胡椒粉、蚝油等调料因人而异,可不放。3、蛋香四溢、芹叶脆绿。

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蓝菩提

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芹菜叶蛋炒饭 芹菜叶蛋炒饭
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