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芹菜叶蛋炒饭
芹菜叶蛋炒饭

芹菜叶蛋炒饭

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.01.10 09:33

芹菜叶蛋炒饭是一道再熟悉不过的美食了,相信我们都吃过,制作也非常的简单方便,制作需要准备蛋和米饭,准备蛋的过程中最好搅拌均匀,这样的芹菜叶蛋炒饭才能入味,蛋炒饭已经是非常流行的美食了。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 芹菜叶蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.芹菜洗净,择取叶,切成2厘米见方的碎块;鸡蛋打成蛋液,咸肉切细丁,胡萝卜切成细丁;
  • 芹菜叶蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.坐锅热油,炒鸡蛋(用锅铲把鸡蛋剁成小碎块),盛起;
  • 芹菜叶蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.热锅中再次倒入油,下咸肉丁爆香,接着下胡萝卜翻炒,下白米饭翻炒;
  • 芹菜叶蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.放入鸡蛋和米饭炒匀,最后下芹菜叶炒至熟,放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。(为保持芹菜叶碧绿,可关火炒芹菜叶)

烹饪技巧

  • 白米饭要事先用勺捣碎

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芹菜叶蛋炒饭 芹菜叶蛋炒饭
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