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北海道土司
北海道土司

北海道土司

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.10.05 05:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面包材料混合揉成团,直到扩展阶段
  • 第二步
    2. 揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂
  • 第三步
    3. 发好的面团,排气,平均分成两份,滚圆,盖保鲜膜醒20分钟
  • 第四步
    4. 取一份面团擀长,如图两边折进去
  • 第五步
    5. 压扁擀开,与吐司模同宽
  • 第六步
    6. 如图卷起
  • 第七步
    7. 排进模具
  • 第八步
    8. 放置温暖湿润的地方进行二次发酵,直到满模,表面刷鸡蛋液
  • 第九步
    9. 烤箱预热170度,下层,烤35-40分钟。过程中看上色状况适时加盖锡纸

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