「家有大厨」韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.25 07:22

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主料

• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 韭菜 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.切好韭菜。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗内，加点盐调味。
• 
  第三步
  3.锅内热油，下鸡蛋炒熟。盛出备用。
• 
  第四步
  4.锅内留油，下韭菜翻炒。
• 
  第五步
  5.加入少许盐。
• 
  第六步
  6.把韭菜倒入锅内。一起翻炒。
• 
  第七步
  7.加入味精。
• 
  第八步
  8.美味出锅。

烹饪技巧

• 韭菜不能炒太久，太老不好吃。

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韭菜炒鸡蛋

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这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值很高，而且十分美味。韭菜富含丰富的膳食纤维，对消化吸收很好，鸡蛋富含丰富的蛋白质，对儿童极好，这道菜……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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