「家有大厨」丝瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 丝瓜 ：3根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：2瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.铁锅倒油烧热，倒入打散的鸡蛋炒熟
• 
  第二步
  2.倒入切好的丝瓜翻炒
• 
  第三步
  3.加适量盐
• 
  第四步
  4.倒入炒熟的鸡蛋翻炒
• 
  第五步
  5.出锅前加入拍好的蒜瓣
• 
  第六步
  6.水嫩的丝瓜炒鸡蛋做好了

烹饪技巧

• 1、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。2、丝瓜有两种，一种是带楞的，一种是圆的，带楞的比较好吃。

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丝瓜炒鸡蛋

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包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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