丝瓜炒鸡蛋

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.30 06:38

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主料

• 丝瓜 ：1根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：少许
• 花生油 ：适量
• 开水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 丝瓜洗净削皮，切滚刀块
• 第二步
  2. 鸡蛋打成蛋液
• 第三步
  3. 锅中加适量油，待五六成热时下入蛋液，炒至七八成熟时盛出备用
• 第四步
  4. 锅内留少许炒鸡蛋剩的底油，下入丝瓜块翻炒
• 第五步
  5. 倒入适量开水略煮片刻
• 第六步
  6. 待水分快收干时倒入炒好的鸡蛋翻炒至熟
• 第七步
  7. 出锅前加少许食盐调味即可
• 第八步
  8. 装盘~

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丝瓜炒鸡蛋

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包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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