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小葱拌臭豆腐
小葱拌臭豆腐

小葱拌臭豆腐

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.05 01:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 臭豆腐买来放在盘里,清清倒入凉开水,让杂质浮起,慢慢倒掉。重复几次,直到豆腐干净。我们这臭豆腐冲干净基本就和水豆腐看着一样的。
  • 第二步
    2. 豆腐在盘中小心的切成片状,或直接捣碎,或者干脆不切,随便
  • 第三步
    3. 切好葱花,撒在豆腐面上,放上剁椒。浇入生抽,麻油,好了( ̄▽ ̄")

烹饪技巧

  • 1.我这种臭豆腐本身有咸味,所以不放盐,加上剁椒里也有盐,基本上是靠生抽调味,宁少勿多。2.配料随意,自行加减

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臭豆腐的做法 臭豆腐的做法
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臭豆腐的做法因为真正的美食,它的标准是非常高的。而你马马虎虎所做的东西不能称之为美食。比如说大家再放盐的时候不能放多也不能放手,而是要放是中盐的量不要太多,而且……

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