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臭豆腐和炒饭的故事
臭豆腐和炒饭的故事

臭豆腐和炒饭的故事

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.08 03:24

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主料

辅料

  • 青椒1个
  • 番茄1个
  • 猪肉丝适量
  • 辣椒面 :个人口味
  • 酱油、盐、味精 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 做菜时太投入忘照相了,不过很简单的!炒锅放少许油,青椒、番茄下锅炒至稍软放猪肉丝,加少许酱油翻炒一下
  • 第二步
    2. 加饭,炒到稍微软一点后加盐、味精,尝一下差不多就可以出锅了
  • 第三步
    3. 再放一点点油煎豆腐,注意一定要小火啊,时间也要掌握好不然会干巴巴的就不好吃了,豆腐很容易熟的,半分钟差不多就可以了,时间自己掌握,

烹饪技巧

  • 豆腐加不加随便大家了,是自己喜欢吃才煎的,想弄点其他的也可以啊,这里的重点是炒饭啦~(炒饭想弄成圆形的话在出锅时就放进圆形的碗里,用勺子压紧实,再用盘子盖在上面用手压着倒扣过来就可以了~)

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