家庭版油辣子

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.17 07:51

• 1628人看过
• 18
• 收藏

主料

• 贵州朝天椒 ：200

辅料

• 花椒 ：15粒
• 八角 ：2个
• 香果 ：1个
• 白扣 ：2个
• 香叶 ：2片
• 桂皮 ：1片
• 花生仁 ：15粒
• 白芝麻 ：2勺
• 色拉油 ：200

具体步骤

• 第一步
  1. 朝天椒剪段，花生仁炒香，香料先用水泡十分钟。（花生仁的照片拍掉了）
• 第二步
  2. 干辣椒段和花椒先放油锅里炒香，然后放凉后用搅拌器打碎。
• 第三步
  3. 锅里放油，将香料沥干水分，放入油锅里，先大火煎一下，然后改小火慢炸几分钟，最后将香料沥出。
• 第四步
  4. 将花生仁用搅拌机打碎，随同芝麻放入辣椒面里拌匀。
• 第五步
  5. 然后将热油泼撒入辣椒面里，热油要慢慢混入，以免将辣椒面烧糊。

18

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

90后的小厨房

共有493个成果

TA的其他成果

查看全部

豆豉油辣子

9

已被4166人参考

豆豉油辣子，夏日炎炎，很多人变得慵懒起来，食欲也不怎么好，这时一盘清凉爽口的凉菜瞬间唤醒你的味蕾，尤其是凉菜上的那抹香辣的红油。豆豉油辣子首先要选择上好的红辣椒……

包含食材

• 红辣椒
• 小红尖辣椒

相关做法

红辣椒 小红尖辣椒

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  自制酸菜鱼
  578人点赞
• 
  家常菜酸菜鱼
  535人点赞

• 
  香辣虾
  12人点赞
• 
  家常川东咸烧白
  12人点赞
• 
  家常做法香辣虾
  15人点赞

全部其他的“豆豉油辣子”做法

• 
  糕点小食堂
• 
  燕儿窝窝
• 
  好菜冰雪季
• 
  好菜冰雪季

家庭版油辣子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……