红烧茄子

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.19 06:14

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主料

• 茄子 ：3条

辅料

• 油盐姜蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将茄子洗净，去皮，现在的茄子很嫩，不去皮也可以，留了一只没去皮
• 第二步
  2. 切成条状
• 第三步
  3. 热锅冷油，油要放多点
• 第四步
  4. 油烧热后倒入茄子翻炒
• 第五步
  5. 炒了一小会，茄子就将油全吸进去了，很快就软了，然后加入姜蒜
• 第六步
  6. 最后放入盐，撒点葱花就可以装盘啦！

9

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