烧茄子

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子 青椒 西红柿 洋葱洗干净。
• 第二步
  2. 青椒 洋葱 西红柿切三角。
• 第三步
  3. 茄子切滚刀块。
• 第四步
  4. 锅中坐油，烧至六成热，
• 第五步
  5. 下入茄子炸
• 第六步
  6. 炸透上色时捞出控油。
• 第七步
  7. 油倒出，少留底油，下葱姜末炝锅，在下西红柿煸炒，
• 第八步
  8. 接着加入炸好的茄子，青椒 洋葱角翻炒，加入精盐 白糖 酱油鸡粉及少量开水
• 第九步
  9. 调好口味，勾芡，撒上蒜末即可。
• 第十步
  10. 装盘。
• 第十一步
  11. 特点 口味咸鲜酸甜，下饭美食。
• 第十二步
  12.