自制韭菜粉丝卷

具体步骤

• 第一步
  1. 粉丝开水泡软。
• 第二步
  2. 面粉用冷水和。冬天用不烫手的温水和。
• 第三步
  3. 和成柔软光滑的面团。
• 第四步
  4. 韭菜切碎，泡软的粉丝切碎，十三香、盐、鸡精、芝麻油、花生油、深海鱼油拌匀。
• 第五步
  5. 面团分成自己喜欢的大小，擀成薄饼，放入馅料，两边都往中间折一下就可以了。
• 第六步
  6. 我做了太大，所以形状不太好看。
• 第七步
  7. 锅烧热，放油，小火，盖盖子煎。
• 第八步
  8. 煎至变色再翻面。两面都金黄就熟了，一定要小火！
• 第九步
  9. 江苏人喜欢这样吃！
• 第十步
  10. 要小点儿才好看！