老友螺丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.05 02:26

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主料

• 螺丝 ：500
• 酸笋 ：适量个人喜欢可以放多点
• 猪大骨 ：2个

辅料

• 辣椒 ：适量
• 豆鼓 ：适量
• 蚝油 ：一勺左右
• 紫苏 ：五张
• 黄酒 ：适量
• 生姜 ：一块
• 大蒜 ：三瓣

具体步骤

• 第一步
  1. 油热后姜蒜下锅炒香加入豆鼓辣椒，炒出香味后加入酸笋 放入螺丝翻炒（螺丝要处理干净，菜场里有处理好的，买回来要清洗干净）加入紫苏加入黄酒加入筒骨加水（水量大概没过螺丝3/2）
• 第二步
  2. 让螺丝在锅里闷上30-40分钟在这期间可以往里面放自己喜欢吃的东西最好放鸡脚 味道好到你不敢相信！加点蚝油加点盐 等到汤汁变得少了就可以出锅了！

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