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红豆餐包
素食～红豆餐包
素食～红豆餐包

素食～红豆餐包

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.04 01:15

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主料

  • 高筋面粉 ：140
  • 水 ：90
  • 奶粉 ：6
  • 盐 ：2
  • 糖 ：20
  • 玉米油 ：12
  • 酵母 ：5ml

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 酵母溶于温水中5分钟，除了玉米油将其后材料拌匀倒入酵母水揉团到能拉出粗膜，加入玉米油继续努力揉工，直到拉出溥膜，（个人一共用了30分钟）。
  • 第二步
    2. 接下来揉团盖上保鲜膜发酵1小时。(现在气温高很好发）
  • 第三步
    3. 这是第一次发酵1小时以后的样子。
  • 第四步
    4. 揉搓排气并分成6份，醒上15分钟。(盖上保鲜膜，以免水份流失）
  • 第五步
    5. 取一个面团压扁，中间放蜜红豆包起揉圆。
  • 第六步
    6. 全部做好放烤盘进烤箱，底部放一盘热水的烤盘再次发酵50分钟。
  • 第七步
    7. 发酵好取出，烤箱预热165度，面团表面喷些水撒上芝麻，中层烤12～14分钟即可。

烹饪技巧

  • 玉米油一开始也可以一起加入的。

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红豆餐包 红豆餐包
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红豆餐包这是一款非常美味的点心哦，口感天而不腻，香软可口，轻轻咬上一口，随着红透馅在口中慢慢的融化，那种味道真是非常的棒，口感正宗，味道也是相当的棒，做法简单易……

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