家庭版酸菜鱼

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.02 01:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 推荐好人家的底料，腌制鱼的调料和酸菜都包括了，售价7元左右
• 第二步
  2. 鱼切片，放入底料后加2勺黄酒腌制1小时
• 第三步
  3. 如果想要鱼片的过程，欢迎大家留言，我会单独发布切鱼片的食谱
• 第四步
  4. 锅中放油，冷锅下葱，姜，辣椒，花椒，冷锅下是为了避免佐料变黑
• 第五步
  5. 放入好人家酸菜包翻炒
• 第六步
  6. 加入水，开锅后先放入鱼排沸水煮5分钟后捞出放入容器中
• 第七步
  7. 下鱼片，沸水1分钟捞出
• 第八步
  8. 最后把鱼汤放入容器，大功告成！

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家庭版酸菜鱼

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包含食材

• 鲢鱼
• 酸菜

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