麻婆豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.08 08:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐切小块，锅里放开水煮开把豆腐放里面煮下撒点盐，去豆腥味
• 第二步
  2. 我用的猪肉切成沫，葱，姜，蒜，辣椒，都切小点，准备豆瓣酱，花椒
• 第三步
  3. 锅烧热，放入肉末，再放入其它佐料翻炒会，倒入郫县豆瓣酱，在两勺盐一勺鸡粉，倒入豆腐，翻炒接着倒开水，开水要沫过豆腐，我是小火炖的，这样豆腐好吃点
• 第四步
  4. 出锅前倒入淀粉水，搅拌均匀，装盘撒点香葱，美味可口的下饭菜OK了

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