茄条烩饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.07 11:28

• 1725人看过
• 18
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子去皮，切成条状。
• 第二步
  2. 小白菜切碎
• 第三步
  3. 蒜苗白或者葱白切成小条，蒜瓣切丁。
• 第四步
  4. 鸡蛋加少许盐搅拌均匀。
• 第五步
  5. 先把鸡蛋炒出来，尽量炒出薄薄的效果。
• 第六步
  6. 油锅放些许油，放入花椒炸香，然后放入蒜苗、蒜炝锅
• 第七步
  7. 茄条放入炝好的油锅翻炒，炒至茄条轻微变色，稍微变软
• 第八步
  8. 放入酱油、盐翻一两下，加入开水，待锅大开加入饼丝、小白菜搅拌，待锅再开，加入鸡蛋、鸡精、香油，片刻即可出锅。

烹饪技巧

• 茄子不要炒的太软，否则会有水水的口感。

18

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

甜盐秘语

共有455个成果

TA的其他成果

查看全部

茄子饼

21

已被12518人参考

茄子饼，是一款非常美味的快手菜肴。茄子和鸡蛋是这款美味所选用的主要食材。茄子，含有丰富的膳食纤维和矿物质等营养素。这道茄子饼，口感鲜香，吃起来十分美味；经常吃，……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 黄手艺冒菜加盟
• 麻辣香锅加盟
• 钢管厂小郡肝串串香加盟
• 冰淇淋加盟
• 熟食加盟
• 呱货冒菜加盟
• 朱家兄弟串串加盟费
• 零食店加盟

全部其他的“茄子饼”做法

• 
  帅帅的小厨
• 
  我是你的优乐美
• 
  痴出食尚
• 
  健康食尚

茄条烩饼评论

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……