乡巴佬蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.28 03:09

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主料

• 鸡蛋 ：10个~15个
• 啤酒 ：一瓶

辅料

• 海鲜酱油 ：4勺左右（根据口味）
• 老抽 ：1勺
• 花椒，大料 ：3到4颗

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋煮熟，扒皮，再放入锅中，倒入啤酒，整瓶都倒进去！
• 第二步
  2. 然后放点糖，约三勺吧，放一勺老抽，放四分之一瓶海鲜酱油（根据个人口味加多少）再放点花椒大料，开锅转小火，煮！
• 第三步
  3. 一定要煮到啤酒烧干，汤变黏，粘在鸡蛋上，关火！
• 第四步
  4. 盛出，放凉了吃比热的时候好吃！

烹饪技巧

• 因为用一瓶啤酒炖的，所以不用放水！

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包含食材

• 绵白糖
• 鸡蛋

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