DIY自制乡巴佬蛋

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.31 02:51

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主料

• 鸡蛋 ：15个

辅料

• 香叶 ：2片
• 八角 ：2个
• 可乐 ：250ml
• 耗油 ：2勺
• 老抽 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋煮熟扒皮
• 第二步
  2.锅内放入可乐一瓶
• 第三步
  3.加入香叶，老抽，八角煮开
• 第四步
  4.放入鸡蛋，煮开后小火煮至收汤，加入耗油

烹饪技巧

• 鸡蛋用冷水过后更好扒皮

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自制乡巴佬蛋味道醇厚、咸香，回味无穷。选择新鲜土鸭蛋或者土鸡蛋洗净，放入锅里煮熟，剥壳后放入锅里，加入酱油、白糖、水。用大火煮沸，再用小火煮二十分钟，捞出放碗里……

包含食材

• 绵白糖
• 鸡蛋

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